Блинчики с мясом
- Молоко 1100 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Фарш говяжий 400 гр.
- Перец черный по вкусу
- Вода 0,5 ст.
- Сухари панировочные 100 гр.
Подготовить продукты.
Приготовить блины. Вбить в миску 3 яйца, влить молоко, добавить сахар, 1 ч.л.соли и перемешать венчиком.
Всыпать муку и взбить тесто миксером до однородной консистенции.
Влить 3 ст.л. растительного масла и перемешать.
На разогретой сковороде испечь блины до румяной корочки с двух сторон.
Приготовить начинку. На сковороду с 2 ст.л. растительного масла выложить мелко нарезанный лук.
Перемешать и обжарить 2-3 мин.
Добавить фарш, приправить по вкусу, влить воду, перемешать.
Готовить под крышкой, помешивая, до готовности фарша (15-20 мин.).
Затем вбить яйцо и перемешать.
На каждый блинчик положить немного фарша, свернуть в рулет.
Окунуть рулеты в смесь яиц и молока (100 мл молока и 2 яйца), обвалять в приправленных солью и молотым перцем панировочных сухарях.
Обжарить во фритюре до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Rencha1
lakshmi
HelgaZ
Выглядит очень аппетитно!