Вход

Блинчики с мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 764 раз
фото рецепта: Блинчики с мясом
(4.92)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Беспроигрышный вариант сытного завтрака или перекуса - блины с мясом. Конечно, можно купить готовые полуфабрикаты, но ничто не сравнится с домашними блинчиками. Просто нужно немного повозится. По желанию в фарш можно добавить 0,5 ч.л. молотого тмина.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №1
Шаг 2 из 14

Приготовить блины. Вбить в миску 3 яйца, влить молоко, добавить сахар, 1 ч.л.соли и перемешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №2
Шаг 3 из 14

Всыпать муку и взбить тесто миксером до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №3
Шаг 4 из 14

Влить 3 ст.л. растительного масла и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №4
Шаг 5 из 14

На разогретой сковороде испечь блины до румяной корочки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №5
Шаг 6 из 14

Приготовить начинку. На сковороду с 2 ст.л. растительного масла выложить мелко нарезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №6
Шаг 7 из 14

Перемешать и обжарить 2-3 мин.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №7
Шаг 8 из 14

Добавить фарш, приправить по вкусу, влить воду, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №8
Шаг 9 из 14

Готовить под крышкой, помешивая, до готовности фарша (15-20 мин.).

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №9
Шаг 10 из 14

Затем вбить яйцо и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №10
Шаг 11 из 14

На каждый блинчик положить немного фарша, свернуть в рулет.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №11
Шаг 12 из 14

Окунуть рулеты в смесь яиц и молока (100 мл молока и 2 яйца), обвалять в приправленных солью и молотым перцем панировочных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №12
Шаг 13 из 14

Обжарить во фритюре до готовности.

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блинчики с мясом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ух ты, какие интересные блинки! Никогда не панировала, надо попробовать))
4 мая 2016 08:34
Замечательные блинчики!
4 мая 2016 01:00
Очень интересно, никогда так блинчики не обжаривала winked Выглядит очень аппетитно!
3 мая 2016 21:28
Похожие рецепты по ингредиентам