Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8387 раз

Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом - это очень вкусно и полезно! Такие блинчики ста ...
30.11.2017, 22:25
Evangelina
Оладьи с творогом кукурузой и бананом
Оладьи с творогом, кукурузой и бананом под ягодным соусом. Идею тако ...
07.09.2017, 12:54
lorik26
Сырники с манкой
Очень нежными и вкусными получаются сырники с манной крупой. Количес ...
18.09.2020, 11:04
Yulia.
Творожный штоллен (Quarkstollen)
Вкуснейший творожный пирог. Ароматный, вмеру сладкий, нежный. Короче ...
13.03.2014, 21:38
nnoir
Сырники с яблоками и изюмом
Многие из нас любят этот десерт. Мне очень понравился такой рецепт с ...
26.10.2015, 20:07
ihajse
Салат из творога с морковью
Этот салатик - сплошная полезность,если его приготовить с йогуртом.О ...
24.05.2012, 20:26
lakshmi
Сладкие пончики с сыром
Необычные пончики с сыром.
11.10.2013, 00:19
tetianablk
Творожное печенье с повидлом
Предлагаю приготовить красивое и интересное печенье из творога с пов ...
30.09.2021, 21:20
Yulia.
Вареники со шпинатом и творогом
Вареники со шпинатом и творогом не только вкусные, но и полезные! ...
17.12.2012, 11:44
тамара агапитова
Творожная запеканка с нектаринами в микроволновке
Творожная запеканка в микроволновке - сытный и быстрый завтрак. Тако ...
31.08.2019, 00:29
OdryParker