Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8130 раз

Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Очень полезный творожно- тыквенный пирог
Полезный пирог потому, что в нём есть и тыква, и творог! по вкусу не ...
27.07.2012, 13:45
anastasiya_pan
Торт с арахисом и кофейным кремом
Предлаю простой рецепт очень вкусного, нежного торта с арахисом и не ...
10.02.2018, 20:36
Zoya7
Блины из абрикосом и яблоком в шоколадном соусе
Предлагаю вам приготовить сладкие блины с фруктовой начинкой и шокол ...
26.07.2016, 18:48
ihajse
Песочное печенье с апельсиновым джемом
Это песочное печенье отличается своей рыхлой структурой. При его при ...
23.05.2017, 10:32
uliay
Блины с икрой
Классическая закуска для любителей красной икры. ...
28.12.2014, 18:50
mnat
Салат с яйцом, отварным мясом и овощами
Салат с яйцом, отварным мясом и овощами. Предлагаю вам на обед или н ...
09.09.2017, 17:52
ihajse
Сладкий овсяноблин с творогом и брусничным джемом
Особенностью моего сегодняшнего блюда будет добавление творога в "те ...
09.11.2016, 00:57
OdryParker
Завитушки с маком и сахаром
Сдобные булочки-завитушки с маком и коричневым сахаром - что может б ...
16.01.2015, 11:52
Tamara Shepeleva
Омлет с овощами и лавашем
Омлет с овощами - помидор и зеленый лук и армянским лавашем. Если у ...
16.11.2017, 00:00
lorik26
Морковные капкейки с орехами
Обязательно попробуйте приготовить такие капкейки с тертой морковью ...
18.12.2018, 21:54
uliay