Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8806 раз
Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты
- Для блинов: Мука 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 250 мл
- Сахар 80 г
- Черника(у меня замороженная) 150 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Для начинки: Черника 200 г
- Творожный сыр 250 г
- Сметана 150 г
- Ванильный сахар 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна

и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!


и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.

Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,

а сверху творожно-черничным. На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.

Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Необыкновенная красота!
24 февраля 2012 10:39
Ответить
Это не вишневый цвет, у меня растет декоративный цветок и цветет он в конце зимы, белые цветочки,собранные в пучок...очень красиво!
15 февраля 2012 23:10
Ответить
Как же это вкусно!!! У Вас уже вишня цветёт или фото давнишнее? Очень и очень захотелось повторить.. раздразнили!
15 февраля 2012 20:32
Ответить
Блины заварные с икрой трески
Масленица отличное время для приготовления самых разных рецептов бли ...
25.02.2020, 18:38
Pearl
Блины с цедрой апельсина
Вкусные и ароматные блины приготовленные с цедрой апельсина порадуют ...
08.09.2015, 01:26
lakshmi
Молочный коктейль со смородиной и медом
Вкусный сладкий молочный коктейль.
20.03.2014, 12:48
Тория
Молочный коктейль с шелковицей и сливой
Представляю вашему вниманию очень вкусный, освежающий и питательный ...
30.10.2017, 09:30
Nadin 05
Блины с творожно-апельсиновым кремом
Блины с творожно-апельсиновым кремом. Вы можете испечь блины по свое ...
28.02.2020, 20:28
lorik26
Панир - творожный сыр
Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских страна ...
16.04.2013, 15:39
тамара агапитова
Блины сахарные на молоке
Блины сахарные на молоке. Почему сахарные? Объясняю. Блинное тесто я ...
08.02.2021, 13:02
Nadin 05
Кунжутные блинчики
Тонкие блинчики - это всеми любимый вариант завтрака. Их можно кушат ...
09.11.2020, 19:11
Yulia.
Блинчики с маком
Блинчики получаются тоненькие, нежные и отчетливо чувствуется в сост ...
20.05.2013, 10:31
МарияС
Домашний сыр на молоке с яйцами и сметаной
Домашний сыр на молоке с яйцами и сметаной. Приготовьте по этому рец ...
26.08.2020, 12:43
lorik26

filumena
Ellisa
mama Tasi