Блины с творожно-сливочной начинкой

В данном рецепте я использовала блины,приготовленные на кефире по данному рецепту -https://vpuzo.com/vypechka/bliny/45207-bliny-na-kefire.html

А теперь приступаем к приготовлению начинки. Для этого смешиваем творог, сахарную пудру, ванильный сахар и перетираем ложкой, затем добавляем сливки и перемешиваем до однородного состояния. Творожную массу делим на две части, в одну добавляем вяленую вишню, а во вторую, заранее замоченный в кипятке изюм.

Теперь приступаем к формовки блинчиков. Для этого отступая немного от края блина выкладываем 1 ст.л. творожной начинки,

сворачиваем блинчик конвертиком.Блинчики складываем в металлический лоток, добавляем не много сливочного масла и отправляем в духовку разогретую до 170 гр. на 10-15 минут.

Подаем блины с ягодным конфитюром

или шоколадным топингом.