Налистники с творогом в сметане
- Мука пшеничная 1 ст.
- Кефир 2 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ст. л.
- Сливочное масло 70 г
- Сырок творожный 200 г
- Сметана 150 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В кефир разбейте яйцо, добавьте немного сахара и соли.
Перемешайте кефир с яйцом, сахаром и солью.
Постепенно подсыпайте муку, взбейте блинное тесто с мукой, чтобы избежать комочков, влейте растительное масло и еще раз перемешайте тесто. Оставьте тесто отдыхать на 10 минут.
Сухую сковороду разогрейте, на разогретую сковороду наливаем тесто для блинов половником, поворачивая сковороду распределите тесто по всей сковороде для блинчика. Обжарьте блинчик сначала с одной стороны, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Переверните блинчик и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.
Готовые блины перемазывайте сливочным маслом.
Для приготовления начинки для блинов возьмите творог, у меня детский творожок с курагой уже сладкий, поэтому я не добавляла сахар. Если вы возьмете обычный творог по желанию можно смешать творог с сахаром.
Разрежьте блины пополам, выложите на каждую половинку блинчика начинку из творога, сверните блинчик.
Смажьте сковороду растопленным сливочным маслом, выложите блины с творогом.
Распределите сметану по блинам.
Накройте налистники в сметане крышкой, протушите на среднем огне 8-10 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно