Блинный торт

Подготовить все необходимое для приготовления. Блины предварительно пожарила по своему рецепту
https://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/zavtrak/sytnyy-zavtrak/27157-bliny-kruzhevnye-s-klubnikoy.html
Ягоды (ежевика, голубика) и вишню применяла в замороженном виде.

Желатин залить 150 мл холодной кипячёной воды и дать ему набухнуть ( минут 20).
В сметану добавить сахар и взбить. Фрукты нарезать кубиками.

Для крема желатин ввести в сметанную смесь и перемешать её до однородного состояния.
Для сборки торта понадобится разъемная форма, которую нужно выстелить пищевой плёнкой. На её дно уложить один блин, распределить по нему сметанный крем. А для формирования кулёчков - пиалы, в которые укладывать по блину (8 штук), на него немного крема, кусочки фруктов и ягоды.

Все кулёчки установить в форме, сверху насыпать оставшиеся ягоды и фрукты.

И залить кремом, только немного крема оставить для верха. Сверху уложить последний блин, на него оставшийся крем и украсить шоколадной крошкой.

Затем поставить наш торт в холодильник для застывания на 5-6 часов.
И можно пробовать.
Приятного аппетита!