Сахарные плюшки с корицей.
Понравился 5 поварам
Просмотрен 18258 раз
Классика жанра, как говорится, такие плюшки научила меня готовить моя бабушка, она всегда ставила тесто исходя именно из объёма жидких компонентов, а муку уже сыпала "на глаз".
Ингредиенты
- Кефир 2ст. (стакан 250мл.)
- Масло сливочное (растопить, охладить) 50гр.
- Масло растительное 50мл.
- Сахарный песок 3-5ст.ложек.
- Соль пол ч.ложки.
- Яйцо куриное 2шт.
- Мука до нужной консистенции (см.фото)
- Дрожжи сухие 7гр.
- Масло растительное для формовки 100мл.
- Сахарный песок и корица.
Приготовлениеболее 1 часа
Из указанных продуктов замесить тесто: в миске смешиваем все жидкие компоненты, после всыпаем дрожжи и муку, до консистенции мягкого, не липнущего к рукам теста, (сыпала через край из пакета, не могу сказать точно, сколько ушло муки).
Оставляем в тёплом месте, накрыв плёнкой, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Разделяем тесто на куски равные по величине, примерно с детский кулачок.
Разминаем в лепёшку, смазываем растительным маслом, присыпаем сахарным песком и корицей по всей поверхности лепёшки.
Сворачиваем в рулетик, а после рулетик пополам, швом внутрь, делаем продольный разрез ножом и раскрываем сердечком.
Выкладываем заготовки на противень, выпекаем при 180град до румяности и готовности, примерно 20-30минут ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Оставляем в тёплом месте, накрыв плёнкой, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Разделяем тесто на куски равные по величине, примерно с детский кулачок.
Разминаем в лепёшку, смазываем растительным маслом, присыпаем сахарным песком и корицей по всей поверхности лепёшки.
Сворачиваем в рулетик, а после рулетик пополам, швом внутрь, делаем продольный разрез ножом и раскрываем сердечком.
Выкладываем заготовки на противень, выпекаем при 180град до румяности и готовности, примерно 20-30минут ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Класс! А фотография выше всех похвал. Смотрим с мужем и любуемся.
12 февраля 2012 09:59
Ответить
Спасибо, Мила!!! А у меня и бабушка, и мама.. а вот теперь и я муж и свёкор самые большие ценители таких плюшек!
7 февраля 2012 21:14
Ответить
У меня мама такие готовила! Очень вкусно!
6 февраля 2012 19:29
Ответить
Спасибо, Наташа, за добрые слова!
5 февраля 2012 17:12
Ответить
Какие красивые плюшки-сердечки
5 февраля 2012 16:39
Ответить
Манная каша с клубникой
Манная каша - один из самых нелюбимых детских продуктов. По большей ...
29.04.2017, 18:56
uliay
Творожные cочни
Очень вкусные треугольнички с творожной начинкой. ...
08.12.2012, 09:03
тори
Гречневые блины
Обычно мы печем пшеничные блины. Предлагаю приготовить такой деликат ...
21.02.2017, 23:27
Pearl
Блинный пирог-торт из кабачков
Очень вкусный, нежный, легкий пирог-торт из кабачковых блинов. ...
10.08.2013, 12:45
Елена Калинина
Шоколадные ватрушки "Микки Маус"
Предлагаю рецепт очень вкусных шоколадных ватрушек с творожно-кокосо ...
21.05.2020, 05:16
star999
Блинчики с рисом и колбаской
Приготовьте эти замечательные блинчики с очень вкусной и интересной ...
27.05.2015, 09:40
Tamara Shepeleva
Коктейль с Кампари
Кампа́ри (итал. Campari) — горький ликер (биттер) красного цвет ...
12.06.2013, 03:45
Апрель
Дрожжевое тесто для пирожков
Дрожжевое тесто для пирожков. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
11.11.2021, 14:36
ihajse
Тонкие блинчики
Тонкие блинчики на завтрак со сметанкой, вареньем или сгущенкой любя ...
29.11.2020, 19:55
Yulia.
Блины с манной крупой
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления вкусных блинов с доб ...
16.01.2022, 21:07
Yulia.