Добавить или исключить ингредиенты

Булочки улитки с брынзой и зеленью

11-02-2017, 00:44 Понравился 0 поварам Просмотрен 6169 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

11-02-2017, 00:44

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Тесто для булочек на живых дрожжах, с добавлением подсолнечного масла получается мягким и эластичным. Добавим в булочки зелень и брынзу, будет вкусно. Такие булочки можно подать к первым блюдам.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Дрожжи живые
Тип блюда:Полдник

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Дрожжи, сахар и теплую воду соединяем в миске. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки улитки с брынзой и зеленью шаг №1

Шаг 2 из 8

Дрожжи немного вспенились. К ним можно добавить стакан муки.

Фото приготовление рецепта: Булочки улитки с брынзой и зеленью шаг №2

Шаг 3 из 8

Подливаем подсолнечное масло и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Булочки улитки с брынзой и зеленью шаг №3

Шаг 4 из 8

Подсыпаем оставшуюся муку небольшими порциями и замешиваем тесто. Комок теста оставляем в миске под полотенцем и убираем в теплое место.

Фото приготовление рецепта: Булочки улитки с брынзой и зеленью шаг №4

Шаг 5 из 8

Через час тесто подошло.

Фото приготовление рецепта: Булочки улитки с брынзой и зеленью шаг №5

Шаг 6 из 8

Дрожжевое тесто раскатываем, посыпаем рубленной зеленью и тертой брынзой. Затем, сворачиваем рулетом.

Фото приготовление рецепта: Булочки улитки с брынзой и зеленью шаг №6

Шаг 7 из 8

Рулет разрезаем на части. Каждый кусочек защипываем снизу и выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Булочки смазываем желтком и отправляем в горячую духовку минут на 20. Выпекаем при температуре 200 градусов.