Гужеры
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3048 раз

Гужеры - это рецепт французской кухни. Такую выпечку подают как закуску к вину. На сайте есть уже рецепты этой выпечки. Я хочу предложить приготовить гужеры на молоке с малым количеством масла. Сыр я использую чеддер, но возможны другие варианты. Если сыр не соленый, тогда нужно посолить муку.
Ингредиенты
- Молоко 200 мг.
- Сливочное масло 20 гр.
- Мука 200 гр.
- Соль щепотка
- Сыр твердый 200 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Молоко смешать с маслом и поставить на огонь, довести до кипения.

Шаг 2 из 7
Снять с огня и всыпать сразу всю муку.

Шаг 3 из 7
Вернуть на минимальный огонь, перемешивая до однородной массы. На это уйдет одна минута - дольше не держим, снять с плиты.

Шаг 4 из 7
Натрем на терку сначала сыр, тесто чуть остынет. Вбиваем по одному яйцу и перемешиваем.

Шаг 5 из 7
Высыпать сыр, перемешать.

Шаг 6 из 7
Включаем духовку на 180 гр. Берем противень и выкладываем чай.лож. маленькие шарики.

Готово!
Выпекаем в духовке минут 15, потом огонь убавить до 150 гр. и продолжаем выпекать минут 10. Все равно следите, что бы выпечка не сгорела.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, рецепт сохраню.
21 февраля 2017 16:17
Ответить
Пирог из цельнозерновой муки с рыбой и сыром
Нечто среднее между пирогом и хлебом. Вкусный и сытный ...
22.12.2014, 08:30
mellorn
Картофельные вареники с гусиным паштетом
Вареники с картофелем и гусиным паштетом. ...
21.03.2013, 23:46
Татьяна Маражо
Яичный паштет
Нежнейший паштет, в то же время простой и сытный. По вкусу сразу сло ...
16.09.2013, 22:11
tanana
Жареная цветная капуста с яйцами и сыром
Цветная капуста, жареная с болгарским перцем, сыром, яйцом, да еще в ...
19.11.2015, 01:04
Ellisa
Шоколадный торт с заварным кремом
Торт вкусный, мягкий и легко пропитывается, так как корж получается ...
03.02.2017, 15:43
mnat
Яичница с шампиньонами и сыром
Яичница с шампиньонами и сыром - это отличный вариант вкусного, поле ...
04.04.2021, 12:24
Yulia.
Кулич без дрожжей с кумкватами
Попробуйте на праздник Пасхи испечь вот такой замечательный, красивы ...
27.05.2015, 10:09
Tamara Shepeleva
Яйца фаршированные дипом из авокадо
Один из вариантов фаршированных яиц придуманных мною, дип из авокадо ...
23.01.2015, 08:29
Marina30
Торт "Елка"
Торт "Елка" сделан из заварных пирожных, прослоенный манно-масленый ...
26.01.2015, 20:37
AnnaLina
Блины с какао и ванилью
Блины с какао и ванилью. Сегодня хочу предложить в качестве десерта ...
20.12.2019, 23:09
ihajse