Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гужеры

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3289 раз
    фото рецепта: Гужеры
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Гужеры - это рецепт французской кухни. Такую выпечку подают как закуску к вину. На сайте есть уже рецепты этой выпечки. Я хочу предложить приготовить гужеры на молоке с малым количеством масла. Сыр я использую чеддер, но возможны другие варианты. Если сыр не соленый, тогда нужно посолить муку.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Молоко
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Молоко смешать с маслом и поставить на огонь, довести до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Снять с огня и всыпать сразу всю муку.

    Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Вернуть на минимальный огонь, перемешивая до однородной массы. На это уйдет одна минута - дольше не держим, снять с плиты.

    Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Натрем на терку сначала сыр, тесто чуть остынет. Вбиваем по одному яйцу и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Высыпать сыр, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Включаем духовку на 180 гр. Берем противень и выкладываем чай.лож. маленькие шарики.

    Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №6
    Готово!

    Выпекаем в духовке минут 15, потом огонь убавить до 150 гр. и продолжаем выпекать минут 10. Все равно следите, что бы выпечка не сгорела.

    Фото приготовление рецепта: Гужеры шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Интересно, рецепт сохраню.
    21 февраля 2017 16:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам