Гужеры
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2723 раз
Гужеры - это рецепт французской кухни. Такую выпечку подают как закуску к вину. На сайте есть уже рецепты этой выпечки. Я хочу предложить приготовить гужеры на молоке с малым количеством масла. Сыр я использую чеддер, но возможны другие варианты. Если сыр не соленый, тогда нужно посолить муку.
Ингредиенты
- Молоко 200 мг.
- Сливочное масло 20 гр.
- Мука 200 гр.
- Соль щепотка
- Сыр твердый 200 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Молоко смешать с маслом и поставить на огонь, довести до кипения.
Шаг 2 из 7
Снять с огня и всыпать сразу всю муку.
Шаг 3 из 7
Вернуть на минимальный огонь, перемешивая до однородной массы. На это уйдет одна минута - дольше не держим, снять с плиты.
Шаг 4 из 7
Натрем на терку сначала сыр, тесто чуть остынет. Вбиваем по одному яйцу и перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Высыпать сыр, перемешать.
Шаг 6 из 7
Включаем духовку на 180 гр. Берем противень и выкладываем чай.лож. маленькие шарики.
Готово!
Выпекаем в духовке минут 15, потом огонь убавить до 150 гр. и продолжаем выпекать минут 10. Все равно следите, что бы выпечка не сгорела.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересно, рецепт сохраню.
21 февраля 2017 16:17
Ответить
Сэндвич для мужчин
Сытный бутик для перекуса))
26.07.2013, 12:36
Marina30
Французские тосты из кекса
Французские тосты из кекса с начинкой из творога с кизилом. Если у в ...
13.02.2017, 17:11
lorik26
Мини закуска в булочке
Предлагаю вашему вниманию замечательную закуску, которая может стать ...
30.10.2018, 22:33
Ellisa
Ароматный сэндвич с топленым маслом,
Ароматный сэндвич с топленым маслом. Идею я взяла у Андрея Дромова. ...
16.06.2017, 14:33
lorik26
Горячие бутерброды с ветчиной и соленым огурчиком
Рецепт вкусных горячих бутербродов просто необходим в тот момент, ко ...
15.02.2017, 16:05
mnat
Бутерброд с куриным фаршем и сыром
Бутерброд с куриным фаршем и сыром. Сыр можно использовать любой - к ...
30.11.2016, 20:31
lorik26
Десерт - бутерброд из клубники с сыром и оливками
Десерт - бутерброд из клубники с сыром и оливками под соусом из меда ...
18.06.2017, 21:21
lorik26
Закусочные булочки
Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей сем ...
01.09.2012, 01:11
lakshmi
Булочки с грибной начикой
Такие булочки послужат прекрасным перекусом, или вы сможете их взять ...
22.11.2014, 16:00
тамара агапитова
Бутерброд "Ностальгия"
Такие бутерброды мне готовила ещё бабушка, давным-давно, так что, мо ...
24.09.2013, 22:12
tanana