Вход

Булочки "Паркер-хаус"

Понравился 1 повару Просмотрен 990 раз
фото рецепта: Булочки
(4.26)
5980 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Булочки "Паркер-хаус" - классический рецепт. Вкуснейшие булочки - нежное тесто внутри с хрустящей корочкой снаружи. Булочки отлично подойдут к чаю и кофе или могут полностью заменить хлеб.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Молоко смешать с теплой водой и мягким сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 2 из 10

Всыпать дрожжи и сахар, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 3 из 10

Вбить яйцо - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 4 из 10

Муку с солью.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 5 из 10

Замесить тесто - тесто можно замесить миксером - насадки крючок. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить подниматься на час.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 6 из 10

Когда тесто поднимется, нужно его обмять и выложить на стол, скалкой придать форму квадрата 30 на 30 с.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 7 из 10

Нарезать тесто на прямоугольники 10 на 5 см. Из этого количества теста выходит 18 булочек. Я готовила 12 шт, а из остального теста приготовила пышную пиццу на сковороде - это следующий рецепт. Смазать полоски теста сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 8 из 10

Если у вас имеются формы для маффинов, тогда используйте их. Для кексов - это большие формы и они не годятся. Смазать формочки маслом. Каждую полоску теста перекрутить и разложить по формам - как на фотографии. Оставить на минут 30-40.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Шаг 9 из 10

Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать минут 15-20 до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Булочки
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Такая забавная форма вкусных булочек!
3 августа 2017 13:08
Похожие рецепты по ингредиентам