Мятные булочки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5239 раз
Мягкие и ароматные булочки :)
Ингредиенты
- Хмелевая закваска 50-60 г
- Вода 250 мл +2 ст.л.
- Мука 400-450 г
- Ржаные отруби 1,5-2 ст.л.
- Растительное масло 50 мл
- Сахар 100 г +1 ч.л.
- Сушеная мята 2 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Приготовить тесто по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html до 10 шага включительно.
Шаг 2 из 8
Всыпать муку, перемешать,
Шаг 3 из 8
добавить мяту, хорошо перемешать и оставить в теплом месте, накрыв пленкой или крышкой.
Шаг 4 из 8
Через 2,5-3 часа подошедшее тесто вымесить с добавлением муки (сколько возьмет) до состояния не липкого, эластичного теста.
Шаг 5 из 8
Тесто разделить на 6-8 частей,
Шаг 6 из 8
сформировать булочки, выложить в форму и смазать маслом. Накрыть и оставить подходить.
Шаг 7 из 8
Когда булочки увеличатся в размере - можно выпекать.
Готово!
Выпекать при 220*С около 20-25 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
limpopo,
Спасибо!