Булочки с мясом и капустой

Дрожжи с сахаром растворяем в теплой воде.

Взбиваем яйцо с солью и оливковым маслом.

Соединяем вместе две полученные смеси с перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто оставляем на час в теплом месте.

Для начинки обжариваем фарш.

Капусту мелко нарезаем соломкой и отправляем в сковороду с фаршем. Так же добавляем туда кетчуп, лук, соль, перец и вливаем примерно 150 мл воды. Тушим на небольшом огне до готовности.

После того как тесто подошло, отщипываем от него кусочек, раскатываем в лепешку. На середину лепешки выкладываем начинку.

Слепливаем края и формируем шарик, сверху смазываем взбитым желтком. Таким образом формируем булочки. Выпекаем их в духовке при 200° 20-30 мин.

Вкусные, ароматные булочки готовы!