Вход

Булочки с повидлом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1121 раз
фото рецепта: Булочки с повидлом
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вам испечь отличные, очень вкусные булочки с повидлом. Тесто для булочек замечательное, не требующее долгого замеса и подхода. Готовые булочки получаются нежными внутри и чуть хрустящими снаружи. Невероятно вкусно!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

В кефир добавить растительное масло, перемешать и немного подогреть.

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавить соль, сахар, еще раз тщательно все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №2
Шаг 3 из 9

В другую миску просеять муку, всыпать сухие дрожжи, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №3
Шаг 4 из 9

В муку с дрожжами влить кефирную смесь и замешивать тесто - вначале ложкой,

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №4
Шаг 5 из 9

а затем - руками. Замесить мягкое тесто. Тесто не нужно вымешивать, оно очень хорошее, не липнущее. Оставить тесто в теплом месте для подхода на 30 минут. За это время сильно тесто не поднимется, так и должно быть.

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №5
Шаг 6 из 9

Разделить тесто на 10 частей.

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №6
Шаг 7 из 9

Из каждой части, руками, сформировать лепешку, в середину которой поместить ложку повидла.

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №7
Шаг 8 из 9

Защипать края вверху, по типу мантов. Поместить булочки на противень, застеленный пергаментом, смазать смесью молока и сахара. Оставить в теплом месте для расстойки на 15 минут. Выпекать булочки в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут, до румяности. Готовые очень вкусные, пышные булочки с повидлом остудить и подать с чаем или молоком. не смотря на то, что тесто не слишком подходило и не требует сложных манипуляций, булочки получаются нежными, немного рассыпчатыми, очень похожими на слоеные

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки с повидлом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам