Пирожки с яблоками

Понравился 1 повару Просмотрен 2232 раз
фото рецепта: Пирожки с яблоками
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.80
5 голосов
Пирожки с яблоками на дрожжевом тесте. Тесто готовится на воде и без яиц. По желанию, воду можно заменить молоком. Пирожки получаются мягкие, ароматные и очень вкусные. Яблоки для начинки нужно брать не сочные.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

В теплую воду добавить дрожжи, соль, ванильный сахар и 40 гр обычного сахара. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №1
Шаг 2 из 11

Затем добавить мягкое сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №2
Шаг 3 из 11

Всыпать частями просеянную пшеничную муку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №3
Шаг 4 из 11

Замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Миску с тестом накрыть и оставить в теплом месте на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем тесто разделить на 6-7 частей. Сформировать из них шарики. Накрыть и оставить еще на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №5
Шаг 6 из 11

Приготовить начинку. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить к ним 1 ст.л сахара. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №6
Шаг 7 из 11

Шарик из теста раскатать в овальную лепешку. На одной половине лепешки сделать надрезы, как на фото.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №7
Шаг 8 из 11

На вторую половину лепешки выложить яблочную начинку. Если яблоки сочные, немного отжать от них сок, чтобы он не вытекал.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем свободную часть теста с надрезами перевернуть и накрыть ею яблоки. Края хорошо защипать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №9
Шаг 10 из 11

Выложить пирожки на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать их желтком смешанным с 1 ст.л молока или воды. Поставить в разогретую духовку до 50 градусов на 20 минут. Затем добавить температуру до 180 градусов. Выпекать пирожки 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №10
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яблоками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие красивые и вкусные пирожки!
30 сентября 2021 12:07
Благодарю!
30 сентября 2021 13:11
Ну очень красивые! И конечно очень вкусные!
30 сентября 2021 11:59
Спасибо огромное!
30 сентября 2021 13:10
Интересная форма у ваших пирожков! Аппетитно и оригинально))
30 сентября 2021 10:43
Спасибо большое!
30 сентября 2021 13:09
Похожие рецепты по ингредиентам