Воздушные булочки с яблоками на кефире

Смешиваем кефир, вода, соль, 5 ст.л сахара, 1 яйцо, дрожжи, масло растительное.

Затем частями добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Оставляем его в теплом месте подходить на час-полтора.

Затем немного его вымесить и разделить на 16 частей. Каждую раскатать в овал.

Чистим и режем яблоки. Добавляем корицу, лимонный сок и 3 ст.л сахара. Смешиваем.

В середину кладем начинку и заворачиваем булочку.

Выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем еще на пол часа подойти. Затем смазываем взбитым 1 яйцом.

Выпекаем при 200 градусов 30 минут. Смазываем сверху медом.