Пасха на заварной помадке

Понравился 0 поварам Просмотрен 2333 раз
фото рецепта: Пасха на заварной помадке
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Перед вами рецепт очень нежной и вкусной пасхи с добавлением кураги, изюма. Можно разнообразить ее орешками или другими цукатами, вяленой клюквой или вишней. Десерт праздничный и легкий в приготовлении. Ее вкус напоминает заварной крем, но без добавления муки, что делает десерт менее калорийным и не менее вкусным и сладким! Заварная помадка добавляется в творожную массу горячей, поэтому масса не плотной консистенции, но после остывания (благодаря сливочному маслу) это исправляется. Объем моей формочки 400-450 г, для средней формочки (600 г) количество продуктов нужно немного увеличить.
Ингредиенты
Приготовление11 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты, любые цукаты. Приступим! Если сливочное масло холодное, поставьте его минут на 10 на батарею, пусть будет мягким.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №1
Шаг 2 из 9

В чашу комбайна сложите творог, сахар и масло. Измельчите до состояния однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №2
Шаг 3 из 9

В кастрюльку перелейте сливки, добавьте ванильный сахар, яйца. Вилочкой хорошо перемешайте массу.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №3
Шаг 4 из 9

Поставьте на водяную баню или очень маленький огонь и варите до загустевания, постоянно помешивайте.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №4
Шаг 5 из 9

В творожную сладкую массу добавьте сразу заварную помадку горячую, включите комбайн еще на пару минут, чтобы масса соединилась.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №5
Шаг 6 из 9

Готово.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №6
Шаг 7 из 9

Изюм и курагу залейте кипятком на пару минут, после чего откиньте на ситечко, подсушите бумажным полотенцем. В творожную массу добавьте порезанную курагу, изюм, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №7
Шаг 8 из 9

Формочку для пасхи поставьте на тарелочку, застелите чистой марлей в два слоя. Наполните творожной массой. Гнет ставить не спешите, масса нежная и очень мягкая. Просто накройте марлей верх и уберите в холодильник на 4-5 часов. Потом можно поставить гнет на 4-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №8
Готово!

Переверните формочку на тарелку, осторожно снимите формочку, уберите марлю. Пасха на заварной помадке готова, угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Пасха на заварной помадке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам