Вход

Бриоши с вареньем

Понравился 1 повару Просмотрен 1668 раз
фото рецепта: Бриоши с вареньем
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Бриоши — маленькие французские булочки из нежного теста, которые подаются к завтраку.Названы в честь французского кондитера Бриоша, который впервые предложил этот рецепт.Бриошей существует много разных видов и приготовление требует определённого времени, но я предлагаю экспресс рецепт взятый из французской кулинарной книги, которым поделилась larik_malasha.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Бриоши с вареньем шаг №1
Шаг 2 из 5

Яйцо взбиваем отдельно вилкой, добавляем к сухим ингредиентам вместе со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Бриоши с вареньем шаг №2
Шаг 3 из 5

Тесто получается липкое.Накладываем его ложкой в формочки для маффинов.
Делаем пальцем небольшие выемочки и в них кладём немного густого варенья.

Фото приготовление рецепта: Бриоши с вареньем шаг №3
Шаг 4 из 5

Закрываем оставшимся тестом булочки.

Фото приготовление рецепта: Бриоши с вареньем шаг №4
Готово!

Включаем духовку на 160 градусов и выпекаем булочки около 25 минут до золотистого цвета.
Булочки получаются очень воздушные и нежные.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бриоши с вареньем шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо девочки!!!
Zoya7,Зоенька формочек это набор из шести штук,2 розовые,2 голубые и 2 жёлто-зелёные.Мне в них очень нравится выпекать кексы,никогда не прилипают!
23 ноября 2012 14:44
Очень вкусно! winked
22 ноября 2012 08:21
Рецепт понравился, спасибо!
21 ноября 2012 09:45
Отлично! Лика, у нас с тобой одинаковые формы: и синяя и зелененькие.
21 ноября 2012 07:39
вкуснятина wink
20 ноября 2012 23:34
Похожие рецепты по ингредиентам