Овсяный хлеб с базиликом на соде
- Кагор 50 мл
- Базилик свежий фиолетовый 3 веточ.
- Базилик сушеный 2 ч.л.
- Мука пшеничная 100 г
- Овсяные хлопья типа "Геркулес" 150 г
- Яйца куриные 1 шт
- Масло растительное 75 мл
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Семена льна 1 ст.л.
В миску кладем хлопья, не быстрого приготовления!
Базилик измельчаем ножом (помельче). Используем только фиолетовый.
Смешиваем яйца с растительным маслом и взбиваем в отдельной миске. Добавляем к хлопьям и перемешиваем.
Добавляем вино. Следом кладем соль и соду. Перемешиваем.
Кладем сметану (лучше скисшую) и замешиваем тесто. Оно должно получится жидким.
Добавляем базилик (свежий и сушеный).
Кладем семена льна. Перемешиваем.
Просеиваем пшеничную муку порциями каждый раз перемешивая тесто. В результате оно должно слегка стекать с ложки и быть густым.
Перекладываем тесто в форму для хлеба и разравниваем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность проверяем спицей. Хлеб поднимется не сильно.
Готовый хлеб остужаем в форме и только потом вынимаем. Подойдет он прекрасно для бутербродов, к первым блюдам и салатам=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно