Вход

Бородинский хлеб

Понравился 0 поварам Просмотрен 1449 раз
фото рецепта: Бородинский хлеб
(4.22)
108 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный домашний хлеб. Ароматный и мягкий.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Просеять пшеничную и ржаную муку.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №1
Шаг 2 из 9

Дрожжи растворить в воде. Добавить соль, сахар, масло, лимонный сок и мед.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №2
Шаг 3 из 9

В муку добавить солод и специи.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №3
Шаг 4 из 9

Влить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №4
Шаг 5 из 9

Оставить тесто в теплом месте. Накрыть полотенцем и дать подойти в течении 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №5
Шаг 6 из 9

Подошедшее тесто слегка обмять и выложить в смазанные растительным маслом формы. Оставить еще на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда хлеб подойдет, смазать его клейстером. Для этого смешать 1 ч.л. муки и 2ч.л. воды. Сверху слегка обсыпать тмином. Отправить в разогретую до 180* духовку. Выпекать 15 минут. Затем убавит температуру до 150* и выпекать еще 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №7
Шаг 8 из 9

Хлеб достать из формы, смочить водой и накрыть полотенцем до остывания.

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бородинский хлеб шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам