Хлеб с вялеными помидорами

В теплую сыворотку или воду добавить соль, сахар, дрожжи и ложку муки. Все перемешать и поставить в теплое место.

Опара пошла буграми.

Частями добавляем муку и замешиваем тесто. Муки может пойти больше.

Миску смазать растительным маслом и выложить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место.

Тесто увеличилось в объеме.

Добавить томаты и замесить их в тесто.

Плетенную корзину посыпать мукой.

И выложить в нее тесто. Поставить в теплое место.

Когда тесто поднимется...Верх теста будет у нас низом хлеба.

Нужно очень аккуратно перевернуть тесто на противень. И то, что было внизу корзины, получилось верхом хлеба. Если тесто опало при переворачивании, тогда нужно поставить тесто в теплое место и оно поднимется. У меня так и получилось.

Выпекать при температуре 20 градусов минут 35-40.

Приятного аппетита!