Хлеб белковый
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6999 раз
Еще один вид хлеба. Когда остаются белки можно испечь такой хлеб. Получается пористый и воздушный.
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт.
- Вода 250 мл
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 500 г.
- Мак или кунжут
- Масло сливочное 30 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Я уже писала, что тесто готовлю в хлебопечке, особенно для хлеба.
В ведерко влить горячую воду, высыпать соль, положить масло и добавить 350 г муки. В муку высыпать дрожжи.
Белки взбить с сахаром в крутую пену. Когда вышеперечисленные ингредиенты в ведерке хорошо перемешаются, положить туда белки. Когда масса станет однородной, добавить остальную муку(150 г.)
Шаг 2 из 5
Из указанных ингредиентов получается два небольших батона хлеба. Один я посыпала белым кунжутом.
Шаг 3 из 5
Второй семенем льна.
Шаг 4 из 5
Даем хлебу подняться и выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.
Готово!
Вот такой хлеб белковый получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!! Представляю какой аромат дома!!!!
23 июня 2012 00:15
Ответить
Солянка с маринованной капустой
Солянка с маринованной капустой. В перечне ингредиентов нет маринова ...
21.09.2016, 19:30
lorik26
Легкий овощной суп со сметаной и зеленью
Легкий овощной суп готовится быстро и просто. Отличный вариант в лет ...
20.06.2019, 21:39
1234tatyana
Воздушный хлеб на кефире
Очень мягкий и вкусный хлебушек. Легко и быстро готовиться. ...
05.03.2015, 17:30
Tanufka12
Домашний лаваш с травами
Хочу поделиться рецептом домашнего лаваша с травами. Очень вкусный, ...
28.12.2021, 19:35
the_dream
Пшеничный хлеб
Хлеб - всему голова! Угощайтесь :) Р.S.: Опару можно приготовить по ...
15.12.2012, 12:22
ОльгаЧ
Плюшки со смородиной
Очень вкусные хрустящие булочки-печенье с начинкой из черной смороди ...
30.06.2015, 18:43
Oduvanchik
Ржаной хлеб с оливковым маслом и укропом
Перед Вами вкусная и полезная домашняя выпечка! Ржаной хлеб с отрубя ...
05.02.2016, 14:00
ОльгаЧ
Манты Розочки на пару
Манты в красивой подаче.
23.02.2015, 17:59
lorik26
Диетический суп с гречневой крупой
Сегодня приготовим диетический суп с гречневой крупой сваренной на в ...
15.05.2021, 07:31
the_dream
Ароматный суп с чесночком
Суп имеет очень легкую структуру и нежный сливочный вкус с ярко выра ...
27.01.2015, 12:35
МарияС