Хлеб белковый

Я уже писала, что тесто готовлю в хлебопечке, особенно для хлеба.
В ведерко влить горячую воду, высыпать соль, положить масло и добавить 350 г муки. В муку высыпать дрожжи.
Белки взбить с сахаром в крутую пену. Когда вышеперечисленные ингредиенты в ведерке хорошо перемешаются, положить туда белки. Когда масса станет однородной, добавить остальную муку(150 г.)

Из указанных ингредиентов получается два небольших батона хлеба. Один я посыпала белым кунжутом.

Второй семенем льна.

Даем хлебу подняться и выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.

Вот такой хлеб белковый получается.