Черный хлеб от Рэйчел Аллен
Понравился 1 повару
Просмотрен 3463 раз

Перед Вами вкусный и быстрый темный бездрожжевой хлеб от Рэйчел Аллен с моими небольшими изменениями. За основу берется кислое молоко и разные виды муки. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука 275 г
- Мука ржаная 75 г
- Отруби 30 г
- Мука овсяная 50 г
- Сахар 25 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 425 мл
- Сметана 0,5 ст.л.
- Соль 1 ч.л. с/г
Приготовление
Шаг 1 из 7
Смешать сухие ингредиенты.

Шаг 2 из 7
Отдельно взбить кислое молоко, сметану и яйцо.

Шаг 3 из 7
Соединить обе массы, перемешать.

Шаг 4 из 7
Выложить тесто в форму для выпечки хлеба. застеленную пергаментной бумагой.

Шаг 5 из 7
Выпекать при 200*С 1 час, затем вынуть из формы и допечь еще 15 минут.

Шаг 6 из 7
Готовый хлеб остудить на решетке и подавать.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный хлеб!
10 ноября 2016 18:33
Ответить
Спасибо!
11 ноября 2016 09:51
Ответить
Блины с начинкой из творога с яблоком
Блины с начинкой из творога с яблоком и листьями базилика. Начинка о ...
30.07.2016, 18:45
lorik26
Сконы или сырные лепешки
Английские сконы для любителей хлебной сырной выпечки.Спасибо за рец ...
01.01.2014, 19:59
barska
Пасхальные творожные кексы
Вкусные творожные кексы к Празднику. Попробуйте ;) ...
21.05.2015, 10:09
ОльгаЧ
Узорчатый пирог с сахаром
Предлагаю рецепт дрожжевого пирога с красивым узорчатым верхом. Идею ...
18.11.2014, 21:55
Tamara Shepeleva
Булочки с маком и сахаром
Легкие и воздушные булочки, очень весело смотрятся на обеденном стол ...
15.09.2019, 22:12
annaA85
Базбуза
Это вкуснейшая турецкая сладость-десерт. Мне даже показалось, очень ...
06.03.2014, 12:40
nnoir
Шоколадные вареники
Шоколадные вареники получаются очень вкусные, попробуйте и вам понра ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Шоколадный кекс с вишней
Замечательный кекс. Нежный и ароматный. ...
16.02.2015, 23:27
Vallen.St
Медово-кунжутное печенье
Я продолжаю баловать своих домочадцев домашним печеньем, а с вами де ...
14.11.2015, 16:53
Елена74
Вкусные блины
Для любителей блинов. Отличный вариант завтрака. ...
24.02.2014, 21:14
Апрель