Вход

Прованский хлеб на закваске

Понравился 0 поварам Просмотрен 405 раз
фото рецепта: Прованский хлеб на закваске
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Прованский белый хлеб на закваске. Это ароматный хлеб понравится всем, кто любит выпечку с травами. Здесь используются сухие травы прованса - лаванда, базилик, тимьян. Закваску нужно приготовить заранее.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

150 мг. воды смешать с двумя ложками муки, 1 чай.лож. дрожжи, 1 чай.лож. сахар. Перемешать и отправить на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №1
Шаг 2 из 9

Смешать теплую воду с молоком и оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №2
Шаг 3 из 9

В жидкость добавить чай.лож. дрожжей, сахар, закваску.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №3
Шаг 4 из 9

Высыпаем частями муку, добавить сухие травы с солью.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №4
Шаг 5 из 9

Замесить тесто и выложить в миску, накрыть крышкой и оставить на час в теплом месте. Потом тесто ударить кулаком пару раз, опустить его.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №5
Шаг 6 из 9

И выложить уже в форму для хлеба. Оставить еще на 40-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда тесто увеличится в размерах, нагреть духовку до 210 гр. Запекать минут 30-35.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №7
Шаг 8 из 9

Такой хлеб в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Прованский хлеб на закваске шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный разрез! А хлебушек такой ароматный!
22 декабря 2017 19:57
Похожие рецепты по ингредиентам