Фокачча с вишней и розмарином

На стол высыпать муку с солью и посыпать дрожжи. В центр влить теплую воду с двумя ложками масла и замешиваем тесто.

Миску смазать оливковым маслом и кладем тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

И придать тесту форму лепешки толщиной 1-1,5 см.

Смазать тесто 10 мл. масла, вдавить в тесто вишни, разбросать иголочки розмарина, раскрошить сыр, поперчить на ваш вкус и сбрызнуть оставшимся маслом.

Оставить на столе еще на минут 20. Когда тесто увеличится, нужно нагреть духовку до 200 гр.

И выпекать минут 25-30.

Приятного аппетита!