Лимонный манник - ещё одна выпечка, актуальная в зимний период. Манник можно испечь для домашнего чаепития, можно съесть на завтрак или полдник. Моё утро как правило всегда начинается с выпечки и чашки кофе.
В глубокую миску насыпать манку и залить кефиром комнатной температуры, перемешать и оставить на час.
Шаг 2 из 6
Тщательно вымыть лимон, снять цедру. Мякоть очистить от плёночек и удалить косточки. Перекрутить лимон в мясорубке или блендере. Отдельно взбить яйца с сахаром и соединить их с манкой и кефиром, добавить измельчённый лимон и цедру.
Шаг 3 из 6
Также добавить разрыхлитель и всё хорошо перемешать.
Шаг 4 из 6
Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить туда тесто.
Шаг 5 из 6
Выпекать манник 1 час при 180 градусах. Готовность манника проверить зубочисткой.
Готово!
Остывшую выпечку нарезать на кусочки и посыпать перед подачей сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
