Запеченные печеночно-картофельные оладьи
- Печень 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Картофель 1 шт.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Помидоры черри 6 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
Возьмем промытую куриную печень, добавим в нее одно куриное яйцо.
Взобьем эти продукты в однородную массу при помощи блендера.
Добавляем очень мелко нарезанный лук и, по желанию, чеснок.
Далее добавляем натертый на мелкой терке картофель, соль, перец.
Все перемешиваем. Фарш для оладий готов.
На сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Оладьи выкладываем при помощи столовой ложки.
Жарить печеночно-картофельные оладьи необходимо с двух сторон, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.
Затем выкладываем оладьи на подготовленную термоустойчивую форму.
Помидоры черри (или обычные помидоры) нарезаем кольцами (я использовала замороженную заготовку). Помидоры чуть присаливаем.
В довершение выкладываем твердый сыр, натертый на терке.
Запекаем в духовке до расплавления сыра, около 10 минут.
готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно