Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное гювече замороженное на зиму

    Понравился 1 повару Просмотрен 5156 раз
    фото рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкуснейшее гювече из сочных овощей хочется кушать не только в сезон. Предлагаю сохранить гювече, заморозив его в готовом в виде, точнее, почти в готовом, с добавлением чеснока.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Лук репчатый
    • Тип блюда:Другое
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Режем лук и высыпаем его на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Баклажаны чистим, режем и добавляем к луку. Обжариваем минут 10, периодически помешивая.

    Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавляем порезанный кусочками сладкий болгарский перец, соль и сахар. Готовим под крышкой на малом огне 7-10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Далее, кладем в гювече помидоры нарезанные кусочками и продолжаем тушить еще минут 5. Выключаем минут за 10 до готовности. Гювече будет заморожено, а зимой разморожено и разогрето, после чего, готовые овощи станут мягче. Если их довести до готовности, после разморозки овощи будут напоминать однородный соус.

    Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в теплое гювече.

    Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №5
    Готово!

    Раскладываем гювече по контейнерам и отправляем в морозильную камеру. Готово.

    Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Интересно, такую заморозку ещё не пробовала
    7 октября 2016 13:44
    Ответить
    mnat
    Спасибо, smile такой вариант зимой выручает.
    9 октября 2016 16:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам