Оладьи из овощей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2764 раз
Оладьи из овощей приготовленные по мотивам Эстонской кухни. Там из такого фарша запекают фрикадельки под сыром. Здесь чуть быстрее и проще. Вкусные оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Шампиньоны 2 больших
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 1-2 ст.лож
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Капуста брюссельская 5 шт.
- Зелень по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нужно отварить до готовности картофель и грибы варить минут пять. Остудить.
Шаг 2 из 6
Репчатый лук мелко нарезать и жарить до мягкости на оливковом масле.
Шаг 3 из 6
На терку натереть картофель, мелко нарезать грибы, капусту, зелень.
Шаг 4 из 6
Вбить яйцо, добавить майонез, соль, перец, чеснок и жаренный лук. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Ложкой или мокрыми куками выложить оладьи на горячую сковороду и жарить до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет