Оладьи на ряженке с шоколадной крошкой

Взбиваем яйцо с солью и сахаром.

Наливаем ряженку.

Добавляем неполную ложечку соды и частями вводим муку.

В конце добавляем рубленный ножом шоколад.

Тесто должно быть достаточно густое. Если необходимо, то можно подсыпать еще немного муки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем тесто.

Обжариваем оладьи на огне чуть ниже среднего с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем со сметаной, сладким сиропом или сгущенкой на выбор.

Приятного аппетита!