Есть много вариантов, как делать оладьи на кефире. В данном случае я заменила кефир на питьевой йогурт. Добавив в тесто ванильный сахар, получились нежные и очень ароматны ванильные оладушки.
Смешайте яйцо, йогурт, соду и сахар в глубокой миске, венчиком или блендером, до однородности. Соду гасить не нужно, кефир это сделает сам. Понемногу подмешивайте просеянную муку и добейтесь консистенции обычного теста на оладьи, чтобы оно толстым слоем стекало с ложки.
Шаг 2 из 7
Добавьте ложку растительного масла в тесто для оладий.
Шаг 3 из 7
На раскаленном растительном масле, на среднем огне обжаривайте оладьи до зарумянивания.
Шаг 4 из 7
Переверните и жарьте с другой стороны.
Шаг 5 из 7
Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце.
Шаг 6 из 7
Готовые нежные и очень вкусные оладушки
Готово!
Полаем со сметаной и апельсиновым джемом. Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
