Оладушки на кефире

В теплый кефир добавляем соду и оставляем на пару минут

Смешиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем в кефир.

Постепенно всыпаем муку и аккуратно вмешиваем. Тесто должно быть по консистенции густой сметаны.

Накрываем тесто полотнецем и оставляем на 15-20 минут

Выкладываем тесто ложкой на хорошо разогретую сковороду в горячее масло

Жарим с двух сторон до готовности на среднем огне

Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце.

Готовые оладушки посыпаем перед подачей сахарной пудрой. Приятного аппетита))