В сезон фруктов и ягод часто варим компоты. Зачастую получается так, что компот выпивается, а вот фрукты и ягоды после него остаются. Так вот я придумала им применение. Если у вас тоже остаются фрукты и ягоды после компота, тогда попробуйте приготовить из них фруктовые оладьи. Также для этого рецепта можно использовать и свежие фрукты или готовое фруктовое пюре.
Фрукты и ягоды кладём в друшлак на минут 5, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 2 из 8
Удаляем из фруктов шкурки и косточки (если такие имеются) и разминаем вилкой. Если хотите получить более однородную консистенцию, тогда воспользуйтесь блендером.
Шаг 3 из 8
Кефир смешиваем с содой.
Шаг 4 из 8
Добавляем яйцо и сахар. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Добавляем фруктовое пюре.
Шаг 6 из 8
Всыпаём муку и хорошенько все перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Обжариваем фруктовые оладьи с двух сторон по несколько минут под крышкой.
Готово!
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
