Ванильные оладьи

В теплый кефир добавляем соду и размешиваем. Оставляем на пару минут.

Затем добавляем яйцо, соль ,сахар, ваниль и постепенно всыпаем муку, перемешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Должно получится тесто, как густая сметана, хорошо отстающее от краем емкости

В сильно разогретое масло выкладываем ложкой тесто и жарим оладушки на среднем огне до золотистого цвета

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. Готовые оладушки кладем на бумажное полотенце.

Нежные и пышные оладушки выкладываем на тарелку.

Посыпаем ванильной сахарной пудрой.

Приятного аппетита))