Деруны с мясом

Мясо нарезаем очень мелкими кубиками.

Обжариваем на масле до золотистого цвета.

Лук нарезаем кубиками.

Мясо перекладываем со сковороды.

Яйцо трём на мелкой тёрке.

Соединяем мясо, яйцо, майонез. Солим и перчим.

Картофель натираем на мелкой тёрке.

Добавляем яйца, соль и перец и сметану.

Перемешиваем и добавляем муку.

Жарим с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем.

Выкладываем по 1 столовой ложке мяса с яйцом, на каждый оладий. Закрываем крышкой и доводим до готовности. По желанию можно сверху посыпать сыром.

Готовые посыпаем зелёным луком.

Приятного аппетита!