Паста в томатно-перечном соусе

Чистим и нарезаем мелким кубиком перец

В разогретое оливковое масло добавляем порезанный пластинками чеснок на пару минут и достаем его. Кладем в ароматное масло перчик и жарим его 5-7 минут

Нарезаем мелко помидоры

Добавляем помидорки к перчику

Солим и перчим по вкусу, если помидоры кислые, то можно добавить сахар по вкусу.

Отвариваем до полуготовности (Al dente) пасту (рожки) в слегка подсоленной воде, сливаем отвар из макарон, несколько ложек отвара добавляем в соус.

Перекладываем макароны в соус

Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и томим 5-7 минут, чтобы макароны впитали соус.

Посыпаем сыром. Приятного аппетита)))