Вход

Домашняя паста с нутом и маслинами

Понравился 0 поварам Просмотрен 645 раз
фото рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами
(5.00)
52 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить разноцветную пасту с нутом и маслинами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 16

Нут залить водой и оставить на 4 часа.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №1
Шаг 2 из 16

Затем сменить воду и сварить нут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №2
Шаг 3 из 16

Приготовить пасту. Муку просеять на стол, сделать углубление, добавить яичные желтки, 3 ст.л. оливкового масла и соль.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №3
Шаг 4 из 16

Добавить немного воды и замесить тугое тесто.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №4
Шаг 5 из 16

Для окрашивания теста можно взять морковный сок, свекольный сок и шпинат. Шпинат измельчить с помощью блендера. Вместо морковного сока можно взять немного куркумы.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №5
Шаг 6 из 16

Тесто разделить на 3 равные части. В тесто вмешать натуральные красители. Возможно, нужно будет добавить в тесто ещё немного муки.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №6
Шаг 7 из 16

Часть теста раскатать в овальный пласт,толщиной 1 мм.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №7
Шаг 8 из 16

Пласт теста присыпать мукой с обеих сторон,сложить в несколько раз , нарезать на кусочки шириной 2-3 мм. и развернуть.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №8
Шаг 9 из 16

Получилась паста трех цветов.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №9
Шаг 10 из 16

Сварить пасту до готовности. Пасту варить в течение 4 минут. Я варила немного больше по времени, поэтому у меня паста получилась не яркая.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №10
Шаг 11 из 16

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №11
Шаг 12 из 16

Томаты в собственном соку очистить от кожицы и размять вилкой.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №12
Шаг 13 из 16

В сковороду налить 2 ст.л. оливкового масла и обжарить лук.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №13
Шаг 14 из 16

Добавить томаты в собственном соку,нарезанные кружочками маслины,сушеные петрушку и базилик,перемешать.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №14
Шаг 15 из 16

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №15
Готово!

Готовую пасту выложить на блюдо,сверху выложить нут с томатами и маслинами.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашняя паста с нутом и маслинами шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам