Спагетти с вешенками и курицей в белом соусе
- Паста спагетти 1 уп.
- Филе куриное 200 гр.
- Вешенки 200 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Молоко 1 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Вода 1,5 л
- Зелень по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Подготовим все необходимые продукты питания, которое будут задействованы в рецепте.
Вымытое и обсушенное куриное филе режем маленькими кусочками. Помещаем кусочки куриного мяса на сковороду вместе с постным маслом и обжариваем в течение 5-10 минут, помешивая лопаткой.
Добавляем на сковороду мелко нарезанный лук и измельченные полосками грибы вешенки. Продолжаем жарить еще 10 минут.
Когда продукты на сковороде станут практически готовыми, всыпаем на сковороду пшеничную муку. Сразу же перемешиваем и жарим муку, не прекращая мешать, одну минуту.
Через минуту вливаем к содержимому сковороды молоко. Помешивая, доводим блюдо до густой консистенции. Это займет примерно 10 минут. В это время соус следует посолить, поперчить, добавить по желанию другие специи.
Готовый соус из куриного мяса и грибов получается довольно густой и очень ароматный.
Отдельно в кастрюле отвариваем спагетти. Добавляем соус к отварным макаронным изделиям, также всыпаем рубленую зелень. Перемешиваем.
Подаем блюдо теплым. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно