Вход

Куоричини из тыквы с сырной начинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1064 раз
фото рецепта: Куоричини из тыквы с сырной начинкой
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Куоричини - это своего рода вареники по-итальянски.Много разного сыра в начинке,ах,как это вкусно!
За рецепт спасибо Topolina.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Тыкву запекаем в духовке, даём ей остыть и разминаем в пюре.Добавляем к ней муку, яйца, соль и оливковое масло.
Замешиваем тесто: возможно что муки понадобится больше, всё зависит от сочности тыквы.

Фото приготовление рецепта: Куоричини из тыквы с сырной начинкой шаг №1
Шаг 2 из 4

Раскатываем тесто в пласт и раскладываем горочками натёртый на тёрке сыр.Накрываем другой частью теста и с помощью формочек вырезаем „куоричини“.У меня нет подходящих формочек, поэтому я воспользовалась обычным стаканом, а потом из кружочков вытягивала лепестки чтоб придать форму цветка.Рабочую поверхность присыпаем мукой.

Фото приготовление рецепта: Куоричини из тыквы с сырной начинкой шаг №2
Шаг 3 из 4

Вот такие у нас получаются сырные цветочки.

Фото приготовление рецепта: Куоричини из тыквы с сырной начинкой шаг №3
Готово!

В кастрюле закипятить воду, сверху поставить пароварку и поочерёдно опускать туда куоричини.Отдельно в кастрюльке прогреть сливочное масло с розмарином, полить им готовые куоричини и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куоричини из тыквы с сырной начинкой шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Ниночка!
11 августа 2012 01:25
Красивооо! Аки лотос распускается...
10 августа 2012 00:57
Похожие рецепты по ингредиентам