Томатная паста с утиным мясом и баклажанами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3010 раз
В моей семье очень любят пасту, конкретных предпочтений нет. Это может быть как сливочная так и томатная. Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусную и сытную пасту с утиным мясом и баклажанами.
Ингредиенты
- Паста спагетти 100 гр.
- Баклажан 70 гр.
- Мясо утки 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон куриный 100 мл.
- Соус томатный 100 гр.
- Сыр пармезан по вкусу
- Базилик ветка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты. Томатный соус у меня приготовленный за ранее, напомню вам рецепт, вот ссылка https://vpuzo.com/zakuski/48108-tomatnyy-sous-s-bazilikom-dlya-zapravki-pasty.html
Отварить спагетти в подсоленной воде.
Шаг 2 из 6
Утиное мясо нарезать соломкой, лук и баклажан полукольцами.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 4 из 6
Добавить томатный соус. Перемешать. Добавить 100 мл. бульона. Тушить на минимальном огне в течении 5 - 10 минут. Посыпать специями по вкусу.
Шаг 5 из 6
Добавить отварные спагетти. Перемешать. Про тушить пару минут. Снять с огня.
Готово!
Готовую пасту украсить базиликом и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет