Спагетти в сливочном соусе с копченой грудинкой и тыквой

Подготовить нужные ингредиенты. В этом рецепте я использовала тыкву которая называется "тыква - спагетти" по своей структуре она более плотнее обычной, и при варке не разваривается.

Отварить спагетти.

Грудинку нарезать мелким кубиком.

Обжарить.

Тыкву очистить от семян и кожуры. Натереть на терке для корейских овощей.

Добавить к обжаренной грудинке.

Залить сливками. Тушить на минимальном огне в течении 4 - 5 минут.

Добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать.

Добавить спагетти. Посыпать специями. По желанию в соус добавить тертый твердый сыр. Перемешать. Снять с огня.

Приятного аппетита.