Пицца по-домашнему
- Маргарин 100 г
- Сыворотка 100 мл
- Соль 1/4 чайн.л
- Мука 250-300 г
- Лук репчатый 60 г
- Куриное мясо 50 г
- Колбаса варено-копченая 40 г
- Балык 100 г
- Огурец консервированный 70 г
- Базилик по вкусу
- Сок томатный 150 мл
- Масло растительное 1,5 стол.л
- Сыр российский 100 г
- Сыр плавленый 50 г
- Майонез по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Маргарин
- Тип блюда:Ужин
Для теста нам понадобится маргарин, сыворотка, немного соли и мука.
Немного подогреть сыворотку, добавить размягчённый при комнатной температуре маргарин (не нужно его растапливать), размять его и добавить муку и соль. Замесить мягкое тесто и поставить его в холодильник на 30-50 минут.
Для начинки, нарезать огурец консервированный, отварное куриное мясо, копчёности - произвольно. Репчатый лук нарезать четверть кольцами (можно вместе с зелёными ростками).
Ещё для начинки понадобится.
Пассировать лук на растительном масле, добавить томатный сок, сухой базилик по вкусу и немного уварить. Можно добавить нарезанные копчёности.
Вынуть из холодильника тесто, размять его и распределить по поверхности формы для запекания, сформовав небольшие бортики. Сделать вилкой проколы на тесте.
Выложить полученную томатную подливку и все остальные ингредиенты для начинки, равномерно распределить их по всей поверхности.
Натереть плавленый (сливочный 55% жирности) и твёрдый сыр на тёрке. Сделать тонкую сеточку из майонеза и обильно посыпать тертыми сырами.
Поставить запекать пиццу в духовку при температуре 180°С на 20 минут.
Наша домашняя пицца готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно