Мини-пицца на баклажанах.
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр твердый 50 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 2 ст.ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Баклажан моем и нарезаем кружками. Не тоньше 1 см.
Укладываем в миску с солёной водой и даём возможность исчезнуть горечи в течении 10-15 минут.
Сковороду или противень застилаем фольгой и слегка смазываем растительным маслом. Баклажаны слегка отжать и выложить на сковороду. Поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекать 15-20 минут.
Сыр натереть на терке.
Лук нарезать мелко.
Сложить в миску натёртый сыр, нарезанный лук, мелко нарезанный помидор, добавить растительное масло, чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
Запечённые баклажаны смазать томатным соусом.
Сверху выложить смесь сыра, помидор, чеснока и лука. Поставить в духовку на 5-7 минут.
Как только сыр расплавился - наша мини-пицца готова.
Украшаем и подаём к столу. Как и любую пиццу, есть её нужно горячей.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Zoya7