Пирог «Жираф»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7096 раз
Пирог со сметанно-творожной начинкой. Очень мягкий, нежный и сочный.
Ингредиенты
- Масло сливочное 150 г.
- Сахар 100 г. в тесто 100 г в заливку
- Яйцо 1 шт. в тесто 2 шт. в заливку
- Мука 2 стак.
- Сода (погасить) 1 ч.л.
- Какао порошок 2 ст.л.
- Творог нежирный 200 г.
- Крахмал 2 ст.л.
- Сметана 300 г.
- Ванильный сахар 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(100 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и замесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики.
Выливаем заливку. Заливка: смешиваем творог, сметану, сахар(100 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху.
Выпекаем в духовке минут 50 -60 при температуре около 180 градусов.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики.
Выливаем заливку. Заливка: смешиваем творог, сметану, сахар(100 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху.
Выпекаем в духовке минут 50 -60 при температуре около 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7
Спасибо, Наташенька!
5 апреля 2012 19:36
Ответить
mama Tasi
Вкусны пирог, люблю выпечку с творогом! А уж какой он красивый, глаз не отвести 
5 апреля 2012 19:30
Ответить