Пирог «Жираф»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7143 раз

Пирог со сметанно-творожной начинкой. Очень мягкий, нежный и сочный.
Ингредиенты
- Масло сливочное 150 г.
- Сахар 100 г. в тесто 100 г в заливку
- Яйцо 1 шт. в тесто 2 шт. в заливку
- Мука 2 стак.
- Сода (погасить) 1 ч.л.
- Какао порошок 2 ст.л.
- Творог нежирный 200 г.
- Крахмал 2 ст.л.
- Сметана 300 г.
- Ванильный сахар 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(100 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и замесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики.

Выливаем заливку. Заливка: смешиваем творог, сметану, сахар(100 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.

Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху.

Выпекаем в духовке минут 50 -60 при температуре около 180 градусов.

Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики.

Выливаем заливку. Заливка: смешиваем творог, сметану, сахар(100 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.

Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху.

Выпекаем в духовке минут 50 -60 при температуре около 180 градусов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташенька!
5 апреля 2012 19:36
Ответить
Вкусны пирог, люблю выпечку с творогом! А уж какой он красивый, глаз не отвести 

5 апреля 2012 19:30
Ответить
Расстегаи с повидлом на хрущевском тесте
Очень мягкая выпечка в форме расстегаев с яблочным повидлом, пригото ...
06.04.2015, 23:27
OdryParker
Пирожки с начинкой из картофеля с тунцом
Пирожки с начинкой из консервированного тунца с картофельным пюре. К ...
21.11.2018, 15:12
lorik26
Торт " Зимняя сказка"
Вкусный,нежный и просто симпатично оформленный зимний торт! ...
02.02.2012, 14:41
Ellisa
Кальцоне с курицей
Кальцоне - это закрытая пицца.
28.04.2015, 18:36
lorik26
Творожный кулич
На Пасху я готовила несколько куличей по разным рецептам. Предлагаю ...
19.04.2015, 14:05
Вьюга
Оладьи на сухих дрожжах
Такие оладьи получаются пышными, мягкими и воздушными. Они отлично п ...
10.02.2021, 17:52
sisoeva
Пирог с вишней "День-ночь"
Этот пирог очень нежный, не сухой, с насыщенным вишневым вкусом, он ...
11.11.2012, 15:24
Ellisa
Шоколадный пирог с мандарином и сухофруктами
Шоколадный пирог с сухофруктами, мандарином и шоколадом. Невероятно ...
15.03.2019, 16:28
lorik26
Бисквитное печенье савоярди
Легкое угощение придумали к визиту короля Франции к Принцу Амадео Са ...
28.01.2015, 12:23
тамара агапитова
Рулет с шоколадной и творожной начинкой
Рулет с шоколадной и творожной начинкой. Основа для рулета готовится ...
17.11.2018, 16:14
lorik26