Пирог из лаваша с творогом
- Творог жирный 250 г
- Сахар 4 ст.л.
- Яйца 1 шт
- Сметана 100 г
- Лаваш листовой 3 шт
- Масло оливковое нерафинированное 1,5 ст.л.
Яйцо, сметану и масло взбиваем. Получаем вкусный соус. Он должен уйти весь.
Творог смешайте с сахаром, разомните.
Форму застелите одним листиком лаваша. Края лаваша пускай свисаю - в конце вы их загнете наверх. Смажьте хорошо лаваш на дне. Оставшиеся листы порвите на кусочки. Уложите их вторым слоем покрывая и дно формы, и ее стенки. Снова хорошо смажьте, присыпьте сахаром и снова застелите лавашем. Выложите творог. Разровняйте.
Намажьте сверху творог хорошо соусом. Накройте кусочками лаваша. Смажьте, сахар, снова лаваш и снова соус. Когда лаваш закончится заверните наверх края лаваша. Смажьте и ставьте выпекаться при 220 градусах. Время выпекания 20-25 мин. До хрустящего состояния лаваша сверху.
Подавайте пирог остывшим поскольку творог в горячем пирог немного мягкий и будет течь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно