Пирог с абрикосами

подготовить нужные продукты.

При помощи миксера или блендера приготовить тесто. Перебить яйцо, масло, сахар, 1 ст.лож. сметаны. Добавить муку.

Потом на рабочем столе замесить тесто.

Выложить в форму и руками распределить тесто, учитывая бортики. Тесто с формой поставить в холодильник на 30 минут.

Творог, сметану, сахар и крахмал перебить до однородной массы.

У абрикоса удалить косточки.

Достать тесто и вилкой сделать отверстия.

Выложить творожную массу и абрикос вдавить его в начинку.

Оформить края пирога.

Выпекать при температуре 180 градусов минут 45-50.

Пирог хорошо вынимать из формы, когда он полностью остынет.

Приятного аппетита!