Блинный пирог с куриной печенкой
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Молоко 350 мл.
- Мука 200 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Печень куриная 400 гр.
- Морковь 120 гр.
- Лук репчатый 120 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты.
2 яйца взбить миксером с сахаром, содой и 0,5 ч.л. соли. Влить 200 мл молока и снова взбить.
Добавить муку. Хорошо вымешать тесто. Влить частями оставшееся молоко, перемешивая тесто и добавить 1 ст.л. растительного масла.
Испечь тонкие блины.
Морковь и лук очистить и помыть. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить печенку до готовности.
Добавить морковь и лук, жарить еще 5 минут.
Измельчить все блендером, положить сливочное масло, посолить и хорошо перемешать.
Форму для запекания выстелить фольгой и уложить на дно 2 блинчика. Отложить еще 2 блина.
Оставшиеся блинчики смазать начинкой и скатать в трубочки.
Выложить блины в форму "улиткой". Залить взбитым яйцом и накрыть оставшимися блинчиками.
Духовку разогреть до 180 град. Запекать 20 минут.
Украсить при подаче веточками зелени. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Лара
lakshmi
mnat