Вход

Пирог со смородиной

Понравился 2 поварам Просмотрен 1272 раз
фото рецепта: Пирог со смородиной
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ароматный пирог пирог с черной смородиной - очень мягкий и сочный. Основа получается очень воздушная и сладкая, которая прекрасно сочетается с кисленькой начинкой. Этот пирог очень хорошо получается и со свежей вишней.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Для пирога со смородиной, нам понадобится мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо куриное, смородина чёрная, сахар, крахмал.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №1
Шаг 2 из 11

В чашу блендера высыпаем муку, добавляем нарезанное крупными кусками масло.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №2
Шаг 3 из 11

А также добавляем сахарную пудру и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №3
Шаг 4 из 11

Влючаем блендер на самую высокую скорость. Через несколько минут у нас замешивается прекрасное тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №4
Шаг 5 из 11

Выкладываем его на стол, заворачиваем в пищевую плёнку, или пакет и отправляем на 30 минут отдохнуть,в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №5
Шаг 6 из 11

Высыпаем в миску смородину, размораживаем. Добавляем крахмал и сахар.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №6
Шаг 7 из 11

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №7
Шаг 8 из 11

Дно формы застилаем бумагой для выпечки. две третьих выкладываем аккуратно пальчиками по дну формы. Готовое тесто выкладываем на дно формы, делаем небольшие бортики. Одну третью теста откладываем.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №8
Шаг 9 из 11

Внутрь пирога высыпаем ягоды.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №9
Шаг 10 из 11

Из одной третьей теста делаем решётку. Пирог отправляем в заранее разогретую духовку. Температура в духовке 190*. Выпекать пирог минут 30–35 (он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто, проткнув зубочисткой, если она сухая — пирог готов). Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №10
Готово!

Пирог с чёрной смородиной готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Чудесный пирог!!!
4 декабря 2015 15:12
Спасибо!
4 декабря 2015 12:09
красивущий пирог, Тамарочка!
3 декабря 2015 20:41
Похожие рецепты по ингредиентам