Пирог со смородиной
![фото рецепта: Пирог со смородиной](/uploads/picture/800/0/2015-12/1449162774_img_4142.jpg)
- Мука 350 г
- Сливочное масло 175 г
- Сахарная пудра 80 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Смородина черная 350 г
- Сахар 100 г
- Крахмал 1,5 ст. л.
Для пирога со смородиной, нам понадобится мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо куриное, смородина чёрная, сахар, крахмал.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161089_img_4131.jpg)
В чашу блендера высыпаем муку, добавляем нарезанное крупными кусками масло.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161318_img_4132.jpg)
А также добавляем сахарную пудру и яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161335_img_4133.jpg)
Влючаем блендер на самую высокую скорость. Через несколько минут у нас замешивается прекрасное тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161426_img_4134.jpg)
Выкладываем его на стол, заворачиваем в пищевую плёнку, или пакет и отправляем на 30 минут отдохнуть,в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161541_img_4135.jpg)
Высыпаем в миску смородину, размораживаем. Добавляем крахмал и сахар.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161682_img_4137.jpg)
Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161737_img_4138.jpg)
Дно формы застилаем бумагой для выпечки. две третьих выкладываем аккуратно пальчиками по дну формы. Готовое тесто выкладываем на дно формы, делаем небольшие бортики. Одну третью теста откладываем.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161768_img_4139.jpg)
Внутрь пирога высыпаем ягоды.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449161918_img_4140.jpg)
Из одной третьей теста делаем решётку. Пирог отправляем в заранее разогретую духовку. Температура в духовке 190*. Выпекать пирог минут 30–35 (он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто, проткнув зубочисткой, если она сухая — пирог готов). Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449162019_img_4141.jpg)
Пирог с чёрной смородиной готов, приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирог со смородиной шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449162566_img_4146.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно