Пирог со штрейзелем и клубникой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3480 раз
фото рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой
(4.49)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Штрейзелем называется посыпка для пирога. При запекании штрейзель образует потрясающую хрустящую, сладкую корочку сверху пирога. Сам пирог готовится из бисквитного масляного теста, поэтому внутри он имеет мягкую, нежную, немного рассыпчатую структуру, а клубника украшает вкус и придает пирогу еще более выразительный аромат.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до образования пышной массы. Затем добавить яйца и продолжить взбивать.

Фото приготовление рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой шаг №1
Шаг 2 из 7

Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в масляную смесь. Хорошо вымешать тесто. Оно должно получиться консистенции очень густой сметаны. Готовое тесто выложить в форму смазанную маслом.

Фото приготовление рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой шаг №2
Шаг 3 из 7

Сверху на тесто выложить консервированные ягоды.

Фото приготовление рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой шаг №3
Шаг 4 из 7

Для приготовления штрейзеля понадобится сливочное масло, сахар и мука в пропорции 1:1:2 (в данном случае 100:100:200гр.). Необходимо растереть их до образования крошки.

Фото приготовление рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой шаг №4
Шаг 5 из 7

Полученным штрейзелем посыпать сверху пирог и отправить его выпекаться в разогретую духовку.

Фото приготовление рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов до готовности примерно 40-50 минут. Готовность пирога проверять зубочисткой.

Фото приготовление рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой шаг №6
Готово!

Готовый пирог остудить и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Пирог со штрейзелем и клубникой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам