Расстегай с горубшей

Понравился 2 поварам Просмотрен 1139 раз
фото рецепта: Расстегай с горубшей
(4.57)
2665 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Расстегаи – это разновидность пирожков, но только печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными начинками. Название расстегай получил от шва на готовой выпечке, который как будто растягивает пирог. Расстегаи, рецепт которых пользовался огромной популярностью еще на Руси, до сих пор остаются излюбленным блюдом россиян.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Приготовим тесто по рецепту
https://vpuzo.com/vypechka/6374-universalnoe-drozhzhevoe-testo.html

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №1
Шаг 2 из 8

Запекаем горбушу по рецету
https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/34767-gorbusha-zapechennaya-celikom.html
и разбираем на филе, удаляя кости

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №2
Шаг 3 из 8

Обжариваем измельченный лук и морковь на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №3
Шаг 4 из 8

Смешиваем горбушу с обжаренными овощами.

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №4
Шаг 5 из 8

Делаем кружочки из теста, кладем начинку

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №5
Шаг 6 из 8

и формируем пирожок с отверстием по середине.

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №6
Шаг 7 из 8

Смазываем желтком и запекаем в горячем духовом шкафу около 20 минут при 190 градусах, в зависимости от вашей духовки.

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №7
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Расстегай с горубшей шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам