Пирог с начинкой из варенья мандарин и апельсин

Развести в теплом молоке дрожжи с сахаром, добавить муку с щепоткой соли.

Добавить масло и сметану.

Замесить тесто и выложить его в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.

За это время тесто поднимется и его нужно обмять.

Потом раскатать в пласт прямоугольной формы, смазать вареньем и посыпать шоколадом.

Сначала пласт свернуть в рулет, а потом придать форму улитки, выложить в форму или на пергамент, смазать яйцом и оставить для второго поднятия на минут 40.

Выпекать минут 35-40 при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!