Ватрушка королевская

Ванильный сахар по желанию, кто не любит, не добавляйте. Приступим!

Смешайте творог с половиной сахара (0.5 стакана), сметаной, яйцами, манкой. В конце добавляю разрыхлитель теста. Перемешиваю.

Вот такая нежная масса получается.

Теперь делаю "низ" и "верх" ватрушки. Смешиваю муку с холодным маслом и сахаром (0.5 стакана).

Должны получится такие крошки.

Бумагой застилаю форму. Высыпаю две трети крошек, руками приминать не нужно!

Заливаю творожную массу.

И посыпаю остатками крошек верх. Ставлю в горячую духовку на 40-45 минут, температура 200 градусов.

Ватрушка готова! Я даю ей полностью остыть, потом снимаю форму и к столу. Угощайтесь!